עירית זומר היא הבעלים של גלריית זומר לאמנות עכשווית הפועלת בתל אביב משנת 1999, ובציריך משנת 2016. מאז היוסדה הגלריה מחויבת לקידום אמנים/יות ישראלים בשדה האמנות הישראלי והבינלאומי, ובו בזמן מייצגת אמנים/יות בינלאומיים מובילים. כתוצאה מהקשר הוויטלי שהגלריה מטפחת עם מוסדות אמנות בארץ ובעולם, כמו גם השתתפותה בירידים בינלאומיים מובילים, הגלריה מקדמת תערוכות משמעותיות והוצאת ספרי אמנים. הרחבת הגלריה לחלל הנוסף בציריך מעמיקה את הקשר לסצנה הבינלאומית ומאפשרת לאמני הגלריה שהות אמנים (רזידנסי), מפגשים, ותערוכות באווירה אינטימית.