ציירת ומורה לציור. כהן לוי החלה בלימודי פילוסופיה ולאחר מכן עברה ללימודי ציור ואמנות בבית הספר "קלישר" בתל אביב וכן למדה עיצוב תפאורה באוניברסיטת תל אביב. כמו כן עברה השתלמויות במגוון רחב של נושאים כגון: השתלמות ביפן בנושא קליגרפיה ואמנויות יפנית; השתלמות בסין הנושא קליגרפיה ואמנות סינית; ועוד. בשנות ה-90 עסקה כהן לוי רבות בסדרת דימויים צמחיים, בעיקר בהשפעת אמנות המזרח הרחוק. החל משנות האלפיים עוסקת גם בדימויים אורבניים וארכיטקטוניים. הציגה במספר רב של תערוכות יחיד לצד קבוצתיות, ועבודותיה נמצאות בין השאר באוספי מוזיאונים בישראל.