ראשת המחלקה לאמנות, הפקולטה לאמנויות המדרשה, בית ברל.
עיקר עיסוקה בציורי Site specific של הנוף הישראלי. עבודותיה עוסקות במחקר מתמשך על היחס בין הנוף לתרבות בישראל תוך בדיקת ההקשרים לנוסטלגיה, זיכרון, סטריאוטיפים, מוסכמות תרבותיות ופנטזיות. נקודת המוצא לעבודות הינה האופן בו אנו חווים ומתבוננים במרחב, בטבע ובארכיטקטורה.
בחירתה בנוף הישראלי כמושא היא בין השאר בשל היותו ממד טעון ודינמי בשאלות סימון שליטה שטרם קובעו בישראל ועדיין מתהווים בפועל ביומיום. בשנים האחרונות עסקה בפרויקט רחב היקף "הדרך לעין חרוד – מסע עכשווי" בו הלכה מתל אביב לעין חרוד ברגל ויצרה רצף מתמשך של תערוכות ופעולות אמנות.
גל-נור הינה בוגרת המדרשה לאמנות בבית ברל, את התואר השני עשתה בחוג לאמנות באוניברסיטת חיפה. כמו כן למדה ב JSS אצל ישראל הירשברג. עבודותיה הוצגו במוזיאונים וגלריות רבות, זוכת פרס עידוד היצירה, קרן יוצרים עצמאיים ועוד. מכהנת כיום כראשת המחלקה לאמנות בפקולטה לאמנויות המדרשה, בית ברל.
